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Marcos BolañoPor: Marcos Bolaño — 08 junio 2011

   



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La Pregunta de la Semana (1)

“El ser humano es curioso por naturaleza siempre está asombrándose y preguntándose por todas las cosas que lo rodean. Hay preguntas que le son muy útiles al hombre para su vida, porque le permiten cuidar su vida, evitar la muerte, su extinción. Por ello siempre ha buscado superar todas sus necesidades: alimentación, vivienda, salud; lo ha hecho de forma individual y también colectiva. Cuando las necesidades aparecieron ante el hombre, éste vio la necesidad de preguntarse como las podía sobrepasar. De cada pregunta surgió un invento, por ejemplo cuando sintió frio se preguntó ¿Qué puedo hacer para evitar el frio? Cuando halló la respuesta manipuló el fuego y vivió en caverna.”

Franco de Vega

La pregunta de la semana es un nuevo segmento para el cual necesitaremos el apoyo de nuestr@s lectores/as.

Es bien sabido por todos que la filosofía es el estudio de una variedad de problemas fundamentales acerca de cuestiones como la existencia, el conocimiento, la verdad, la moral, la belleza, la mente y el lenguaje, es decir, la filosofía busca respuestas necesarias para mejorar la calidad de vida física, moral y mental del ser humano.

Es por esto que queremos que nos ayuden cada semana a filosofar sobre cuestiones del diario vivir y sin más, la primera pregunta de muchas:

¿Por qué cuando el arroz se cocina con habichuelas o guandules se llama “moro” y cuando es con maíz es “arroz con maíz”?

En serio, por favor, alguien explique…

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(28) Chismes del Principio

  1. Discriminan el maíz porque es rubio.

  2. me dicen por aqui que el moro es cuando es sazonado y el arroz con maiz no se sazona

  3. Quitandole protagonismo al pobre maiz :(

  4. ¿a quién le importa esa vaina?

  5. No hay explicación, es pura violencia de género, ¿dónde está la delegación de los derechos (¿vegetales?) cuando se les necesita?

  6. Eso es por que el “arroz con maiz” lo inventaron los ricos y para ellos se escuchaba muy de pobre decir “hoy tendremos escalopines de cerdo y un MORO de maiz”.. por eso se inventaron eso de “arroz con maiz”… Al final eh lo mimo pero con un chin ma de mercadeo… :P :P

  7. Lean e ilústrense. Lo que llamamos “moro” es un plato de origen español cuyo nombre completo es “moros con cristianos”. Se le llama así aludiendo a la ocupación árabe que por 800 años vivió España. Las habichuelas representan a los moros (o sea, los árabes de piel más oscura) y el arroz (eh, arroz no lleva acento, pa’ la próxima) representa a los blanquitos, es decir, a los cristianos. Como nosotros mochamos todas las expresiones, lo acortamos a simplemente “moro”, y como nos encanta inventar, se nos ocurrió hacerlo con guandules. ¿Por qué con maiz no se llama moro? Pues me imagino que para llamarse moro, el arroz debe ir reburujao con una leguminosa, mientras que el maíz es un cereal.

  8. ahh!…si hubiese existido alguna ocupación de chinos si se podría usar la palabra “moro” con el arroz con maiz ya que los chinos son de raza amarilla y eso combina con el maiz.
    “chinos con cristianos” … :P :D

  9. diablos ya Rossy me quito lo que yo hiba a decir, se me jue alante, esa es la respuesta, no pataleen mas

  10. Jajajaja, dique “chinos con cristianos”, ta pasao.

  11. Heheheh. La explicación de Rossy estuvo nítida a nivel de trasfondo histórico, PERO no tiene NADA que ver con la línea de pensamiento que hay detrás del bautizo que han ejecutado en los platos similares con granos.

    Por alguna razón decimos “moro de guandules”, “moro de habichuelas rojas” o “negras” o “blancas”. Y creanme, que el personaje que está cocinando no piensa en el color de los árabes :P

    Sorprendentemente, la única parte que puede relacionarse con la forma en que evolucionó el término, ha sido el último pedazo de la extensa explicación:

    “Pues me imagino que para llamarse moro, el arroz debe ir reburujao con una leguminosa, mientras que el maíz es un cereal.” -Rossy-

  12. es que hay muchos “no fan” del maiz asi que no se han preocupado en darle un nombre a ese plato

  13. Existe una explicacion mas o menos logica. Resulta que decirle “Moro” al moro viene de razones históricas, comenzando con Cuba quien le llama a su arroz con habichuelas negras Moros con cristianos, esto, logicamente viene desde España ya que fue el lugar donde los “Moros” (Musulmanes) se enfrentaron a los Cristianos, hablamos d de las cruzadas y otras tantas cosas más.

    Entonces al arroz con maiz no se le asocio a ese nombre, aunque la logica nos dice que deberia llamarsele moro, pero miren que incognita, tampoco decimos Moro de Garbanzos … son suestiones culturales.

    Muy buena ilustracion, y la pregunta como todo lo de aqui excelente.

  14. Esto me hes parecido al Dominicano que en españa mato a un Español a palos,y cuando le interrogaban le preguntaron ¿por que cometio ese crimen? y el atino a decir,por que los Españoles mataron a los taino, !pero de eso hacen mucho años dicen los investigadores! y el Dominicano dice pero fue hoy que yo me di cuenta..jajjajaja eso es una Dominicanada.

    Tambien es una dominicanada de esta Republica Bananera el por que le llaman al arroz con habichuela y arroz con guandules moro,y al arroz con maiz no le llaman moro.

  15. Felito y Rossy… Hicieron que el post valga la pena… XDD hahah .. Dizque que hay que reburujalo con una legumbre… xDD … Pero e` veLda`…

  16. Es que el maiz priva en rubito, y eso y a lo mejor no quiere estar en ese coro dique de “Moros” ; mas bien, él prefiere que al arroz le llamen por su nombre, y a él tambien por el suyo… es cuestion de que el maiz priva en vaina!

  17. La razon principal es que el maiz no se guisa como las habichuelas o los guandules y debe de haber una diferencia para cuando preguntes ej.

    Tu:
    -¿que me gualdate de comida?

    Tu mujer:
    - arroz, habichuela y bernjena guisá; tu no dejate cualto pa compra calne fatal…

    De no ser por la palabra “moro” ¿como diablos sabrias si fué reburujá o a parte las habichelas?

  18. Ya Rossi dio la respuesta mejor de ahi no hay. Seguir preguntando seria una necedad.

    Ahora aqui hay mas preguntas gastronomicas del universo dominicano:

    -Por que la carne se deja de ultimo para comerse?

    -Por que en los programas matutinos los invitados no se beben el jugo o el cafe?

    -Por que los chinos comen con palitos y cuando construyeron la muralla china con palas no se les ocurrio nada?

    -Por que los chinos con su chowfan, italianos con su pizza y pastas, americanos con su hamberguer y hot dogs , mexicanos con sus tacos y los japoneses con su sushi comercialiazan sus platos a nivel de franquicia y nosotros no comercializamos lo nuestro (excepto Adrian Tropical)

    -Que pasaria si voy a Adrian Tropical y me bebo el sancochito que dan y me voy.

  19. jaja dice mi mama que es porque es una leguminosa :P

  20. Es porque las habichuelas o guandules cuando se cocinan con el arroz le cambian el color, y cuando se cocina el arroz junto al maiz no cambia nada! :P

  21. una futura pregunta de la semana…

    porque los mosquitos tienen que venir a decirte pleberias en el oido cuando estas durmiendo?

  22. Disculpe por no aportar sobre la gran pregunta.. muy acertada por cierto.. No suelo escribir en ningún lado. Pero soy fiel segidor de la Kedificl desde que era un blog y lector asiduo. y como seguidor al fin y conocedor de la filosofia de Kedificil hoy le traigo este link para que lo difundan y apoyen la causa.. http://www.youtube.com/watch?v=OxNRlqaJt-4&feature=player_embedded

  23. Ummm buen post como siempre jejejje xD, por cierto si todos los panes acompanados son sandwish por que el pan con salami o huevo no es sandwish_???? xD.

  24. Vaya…la última pregunta de Francesco me dejó pensativa xD

  25. la palabra sandwich es un termin americano que siginfia emparedado, y este es un termino gastromico que indica que son dos partes iguales los cuales se le coloca mas de tres variedades combinables para su degustacion. Ahora bien porque con salami y porqu con huevo, esta super claro solo es una variedad sobre el pan. Estudien muchachos, estudien….

  26. Ahora kiero ir a Adrian Tropical a beberme el sancocho pa ve que pasa!!!! =)

  27. para mi toda mi vida le he dicho moro de mai……………

  28. aqui lo que hay que hacer es un dminican fast food y pone pal d combo vacano jejejejeje